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PASTA DE SÉSAMO: TÉCNICAS E INOVAÇÕES NA PREPARAÇÃO

Name: PASTA DE SÉSAMO: TÉCNICAS E INOVAÇÕES NA PREPARAÇÃO
Brand: Edições Nosso Conhecimento
SKU: 50258263
Price: 38.79 EUR
Availability: InStock
Author: Vanraj Gohil
ISBN: 9786209432354

Vanraj Gohil

Sprache

Portugiesisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 50258263

Verlag Edições Nosso Conhecimento, Dezember 2025

"Sesame Spread Techniques and Innovations in Preparation" é um recurso essencial para qualquer pesso... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 50258263

95 b

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"Sesame Spread Techniques and Innovations in Preparation" é um recurso essencial para qualquer pessoa interessada em aprofundar os seus conhecimentos sobre a produção de pasta de sésamo. Este livro aprofunda os métodos tradicionais e as técnicas de ponta para criar pastas de sésamo de alta qualidade. Abrange os meandros da seleção de ingredientes, métodos de preparação e as mais recentes inovações na tecnologia de processamento. Os leitores irão obter informações sobre a otimização da textura, do sabor e da estabilidade, bem como sobre o impacto de vários aditivos e condições de processamento. Com foco em aplicações práticas e princípios científicos, este guia é ideal para profissionais da indústria alimentar e entusiastas da culinária que procuram elevar as suas criações de pasta de sésamo.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name PASTA DE SÉSAMO: TÉCNICAS E INOVAÇÕES NA PREPARAÇÃO

Autor Vanraj Gohil

Sprache

Portugiesisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2025

Anzahl der Seiten 56

EAN 9786209432354

ISBN 6209432352

Libristo-Code 50258263

Verlag Edições Nosso Conhecimento

Gewicht 102

Abmessungen 150 x 220 x 4

Kategorie

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Botanik und Pflanzenwissenschaften

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