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61 b
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À l'intérieur de ce cabinet de curiosités où la frontière entre l'atelier et l'office s'efface, on ne sait plus, du bout de la fourchette ou de la pointe du pinceau, si l'on dévore une oeuvre ou si l'on contemple un banquet. De l'onctuosité suspecte d'un lait de chamelle aux aubergines porte-malheur, l'auteur s'amuse à détourner la marche du monde à travers dix nouvelles ciselées comme des pièces d'orfèvrerie. Il y convoque d'illustres artistes et des aventuriers de l'ombre dans une uchronie malicieuse où la gastronomie devient le moteur secret de l'Histoire. Entre érudition et burlesque, ces récits savoureux et délicieusement cruels bousculent la réalité pour mieux vous surprendre.
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