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Obtencion de Polihidroxialcanoatos a partir del suero lacteo

Sprache SpanischSpanisch
Buch Broschur
Buch Obtencion de Polihidroxialcanoatos a partir del suero lacteo Rolando Calero
Libristo-Code: 36729800
Verlag Editorial Academica Espanola, Oktober 2020
El suero lácteo es un subproducto generado en la industria de fabricación de quesos. Más del 50 % de... Vollständige Beschreibung
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El suero lácteo es un subproducto generado en la industria de fabricación de quesos. Más del 50 % del suero lácteo generado no es convenientemente tratado, suponiendo graves problemas dada la gran cantidad de materia orgánica sin degradar descargado al medio ambiente. La valorización del suero lácteo tiene como fin la obtención de subproductos que tengan gran valor en el mercado. Una interesante alternativa son los polihidroxialkanoatos (PHA) a partir del desarrollo de nuevas tecnologías que busquen reemplazar los plásticos convencionales. Los PHA tienen propiedades similares a algunos plásticos de origen petroleoquímico y se pueden obtener a partir de residuos industriales. Actualmente la producción de PHA se realiza mediante utilizando biotecnología basadas en cultivos bacterianos puros, lo que aumentan los costes de producción. El empleo de cultivos microbianos mixtos se presenta como una alternativa mucho mas económica y con un proceso mas simplificado necesitando aun mayores estudios para obtener mayor acumulación y productividad.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Obtencion de Polihidroxialcanoatos a partir del suero lacteo
Sprache Spanisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2020
Anzahl der Seiten 188
EAN 9786139401246
ISBN 6139401240
Libristo-Code 36729800
Gewicht 281
Abmessungen 152 x 229 x 11
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