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Nutraceuticals

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Nutraceuticals Paul Lachance
Libristo-Code: 03022672
Verlag Iowa State University Press, Februar 2005
Phytochemicals are components acting as a component of whole food. The chapters in this book were or... Vollständige Beschreibung
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Phytochemicals are components acting as a component of whole food. The chapters in this book were organized to reveal knowledge of nutraceuticals found in garlic, soy, and licorice. Lead chapters discuss the epidemiological evidence, and following chapters discuss chemical or biochemical evidence at the cellular level.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Nutraceuticals
Autor Paul Lachance
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2005
Anzahl der Seiten 375
EAN 9780917678400
ISBN 9780917678400
Libristo-Code 03022672
Verlag Iowa State University Press
Gewicht 799
Abmessungen 161 x 236 x 29

Kategorie

Medizin > Medizin, allgemein > Public Health und Präventivmedizin > Persönliche Gesundheit und Gesundheitswesen / Gesundheitserziehung > Diätetik und Ernährung
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten > Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig
Medizin > Medizinische Spezialgebiete > Pharmakologie
Medizin > Medizinische Spezialgebiete > Therapie und Therapeutika
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