Status der Bestellung anzeigen

Werden Sie Teil einer Gemeinschaft von Buchliebhabern aus der ganzen Welt und erhalten Sie eine Reihe von Vorteilen. Konto kostenlos anlegen

DPD-Kurier 4.49 € Hermes Kurierdienst 4.99 € DHL-Kurier 3.99 € Hermes-Stelle 4.49 € DPD-Stelle 2.99 € GLS-Kurierdienst 4.99 €

Kontakt

Wie einkaufen

Hilfe

Mein Konto

▸ Leer :-(

Nutraceutical and Functional Food Components

Effects of Innovative Processing Techniques

Charis Michel Galanakis

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 13920371

Verlag Elsevier Science Publishing Co Inc, Januar 2017

Nutraceutical and Functional Food Components: Effects of Innovative Processing Techniques presents t... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 13920371

Kunden kauften auch

Świat bajek. Світ казки. Fairy world

Broschur

1.69 €

Flore Latine: Des Dames Et Des Gens Du Monde (1861) Pierre Larousse

Broschur

45.59 €

Robots financiers et IA 2e édition Mailloux

Buch

20.39 €

Meine liebsten Kuschelfreunde | Häkel-Tiere aus Flauschgarn häkeln Annemarie Sichermann

Hardcover

15.00 €

Lambacher Schweizer Mathematik 11. Ausgabe Bayern

Buch

14.75 €

Duval und Charmille und Stella - ein Vergleich. Betrachtung und Analyse Wildis Streng

Broschur

17.95 €

Книга про цвет. В жизни и живописи Е.В. Залегина

Hardcover

25.99 €

Billy Bat T07

Broschur

9.69 €

Le téléphérique et autres nouvelles Tesson

Broschur

2.59 €

CAHIER SOFIA SEYES,96P,A5 CHEVAUX

Terminbuch

8.69 €

Die Zeit Kaiser Friedrichs Des Rothbarts Von Wilhelm Von Giesebrecht. Wilhelm Von Giesebrecht

Broschur

41.59 €

ATLAS DE AVENTURAS DINOSAURIOS EMILY HAWKINS

Hardcover

22.09 €

Mutlu Prens Oscar Wilde

Broschur

5.99 €

de Processibus Matrimonialibus Elmar Güthoff

Broschur

78.85 €

Catalogue Des Diamants Anciens, Emeraudes, Saphirs, Rubis, Perles, Camees Appartenant A S. M. Sans Auteur

Broschur

11.99 €

Nutraceutical and Functional Food Components: Effects of Innovative Processing Techniques presents the latest information on the chemistry, biochemistry, toxicology, health effects, and nutrition characteristics of food components and the recent trends and practices that the food industry (e.g. the implementation of non-thermal technologies, nanoencapsulation, new extraction techniques, and new sources, like by-products, etc.) has adopted. This book fills the gap in knowledge by denoting the impact of recent food industry advances in different parameters of food components (e.g. nutritional value, physical and chemical properties, bioavailability and bioaccessibility characteristics) and final products (e.g. applications, shelf-life, sensory characteristics). Provides a holistic view of the interactions between novel processing techniques and food componentsExplains how innovative techniques, such as non-thermal, nano-encapsulation, waste recovery, and novel extraction and processing methods impact the nutritional value of ingredients commonly used in functional food and nutraceutical productsCovers food applications, shelf-life, and sensory characteristics

Schauspielerin & Polyglotte

EWA KASP für

Video abspielen

Libristo bietet die größte Auswahl an fremdsprachiger Literatur an. Deshalb kaufe ich meine Bücher hier ein.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Nutraceutical and Functional Food Components

Autor Charis Michel Galanakis

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2017

Anzahl der Seiten 382

EAN 9780128052570

ISBN 0128052570

Libristo-Code 13920371

Verlag Elsevier Science Publishing Co Inc

Gewicht 986

Abmessungen 243 x 198 x 27

Kategorie

Medizin > Medizin, allgemein > Public Health und Präventivmedizin > Persönliche Gesundheit und Gesundheitswesen / Gesundheitserziehung > Diätetik und Ernährung

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Fertigungsindustrie

Verschenken Sie dieses Buch noch heute

Es ist ganz einfach

1 Legen Sie das Buch in Ihren Warenkorb und wählen Sie den Versand als Geschenk 2 Wir schicken Ihnen umgehend einen Gutschein 3 Das Buch wird an die Adresse des beschenkten Empfängers geliefert

Das könnte Sie auch interessieren

T Is for Tutu Sonia Rodriguez

Hardcover

14.29 €

Its 13 Proceedings of the 2013 ACM International Conference on Interactive Tabletops and Surfaces Its 13 Conference Committee

Broschur

117.29 €

The Coming Prince Sir Robert Anderson

Broschur

6.99 €

Granular Nanoelectronics David K. Ferry

Hardcover

181.29 €

Kai's Journey: : Trilogy Charles Siefken

Broschur

12.49 €

German-Iraqi business relations. A struggle of economic, political and hegemonic interests Anna Richter

Broschur

37.29 €

SOUTHERN HISTORICAL SOCIETY PAPERS; VOLU

Broschur

21.89 €

Edward Wortley Anonymous

Broschur

17.89 €

God the Portion of His People. a Sermon Occasioned by the Death of Mrs. Rebekah Stennett, Late Wife of the Reverend Mr. Joseph Stennett, Who Departed Samuel Wilson

Hardcover

22.69 €