Non-thermal Food Engineering Operations

Name: Non-thermal Food Engineering Operations
Brand: Springer, Berlin
SKU: 02644121
Price: 103.09 EUR
Availability: InStock
Author: Enrique Ortega-Rivas
ISBN: 9781489989260

Enrique Ortega-Rivas

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 02644121

Verlag Springer, Berlin, April 2014

This book describes the advent and adaptation of food processing operations, processes and technique... Vollständige Beschreibung

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252 b

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Non-thermal Food Engineering Operations

Autor Enrique Ortega-Rivas

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2014

Anzahl der Seiten 362

EAN 9781489989260

ISBN 1489989269

Libristo-Code 02644121

Verlag Springer, Berlin

Gewicht 568

Abmessungen 155 x 235 x 20

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Medizin > Gesundheitsfachberufe > Biomedizinische Technik

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Biochemie

Mathematik und Naturwissenschaften > Chemie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Biochemische Verfahrenstechnik

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