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MUGARITZ VANISHING POINTS

Sprache SpanischSpanisch
Buch Hardcover
Buch MUGARITZ VANISHING POINTS ANDONI LUIS ADURIZ
Libristo-Code: 24641002
Verlag PLANETA, November 2018
Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, másque un libro de cocina, se trata... Vollständige Beschreibung
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Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, másque un libro de cocina, se trata de un relato íntimo y temerario sobre cómo Mugaritz vive la cocina, haciendo de la creatividad el mejoringrediente para inspirar, sorprender y provocar a comensales delmundo entero. Para Andoni Luis Aduriz la comida es el mejor pretextopara cruzar fronteras y explorar territorios mientras se transformanideas en expresiones comestibles. Con este libro, Mugaritz insiste endesatornillar paradigmas, en acelerar el presente de la gastronomía y, sobre todo, en proyectar rampas hacia el mañana, manteniendo intactauna misma ilusión, la de ver a su público caminar sobre una cuerdafloja sin miedo a caerse, disfrutando de desenlaces tan inéditoscomo improbables, siempre fascinantes.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name MUGARITZ VANISHING POINTS
Autor ANDONI LUIS ADURIZ
Sprache Spanisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2019
Anzahl der Seiten 296
EAN 9788408205333
Libristo-Code 24641002
Verlag PLANETA
Gewicht 1589
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