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MOSTLY MEATLESS
Sprache
Englisch
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Buch
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200+ plant-forward recipes for the modern-day omnivore looking to eat less meatVegetables take cente...
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Libristo-Code: 46629470
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200+ plant-forward recipes for the modern-day omnivore looking to eat less meat
Vegetables take center stage in globally inspired nutritious meals, perfect for anyone following a Mediterranean diet
Attention plant-curious cooks, occasional vegetarians, even conflicted carnivoresanyone looking to reduce their meat consumption. This vibrant collection fills a needed middle ground with 200+ hearty recipes that center vegetables and make meat the sidekick. (About half the recipes include some form of meat!)
- Re-engineers Your Favorites with Less Meat: Swiss Chard Enchiladas, Mostly Meatless Meatballs and Marinara, Bacon and Cheese Black Bean Burgers, and Parsnip and Chicken Shawarma bulk up comforting favorites with plants, while paring down the meat.
- Vegetables at the Center (with Meat as a Seasoning): Embrace anchovies, bacon, and chorizo to season a heap of vegetables with a little meatlike in our Almost Beefless Beef Stew, Caldo Verde, and Breakfast Fried Rice with Spinach and Shiitakes.
- Flavors from the Mediterranean, Asia, Central America, and Beyond: Recipes take inspiration from healthful eating traditions around the world, whether youre craving Okonomiyaki, Hot Ukrainian Borscht, Peruvian Arroz con Pollo, or Mapo Tofu.
- Emphasizes Ease and Efficiency: Cooking more plants doesnt have to mean spending more time shopping or chopping. We streamlined at every stage of our recipesleaning on widely available ingredients and shelf-stable pantry goodsto give you time back in your day.
Schauspielerin
&
Polyglotte
EWA KASP
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Informationen zum Buch
Vollständiger Name
MOSTLY MEATLESS
Autor
AMER TEST KITCHEN
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung
2025
Anzahl der Seiten
384
EAN
9781954210721
Libristo-Code
46629470
Verlag
AMER TEST KITCHEN
Gewicht
1482
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