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Minimally Processed Refrigerated Fruits and Vegetables

Name: Minimally Processed Refrigerated Fruits and Vegetables
Brand: Springer-Verlag New York Inc.
SKU: 20132342
Price: 145.99 EUR
Availability: InStock
Author: Fatih Yildiz
ISBN: 9781493983698

Fatih Yildiz

Robert C. Wiley

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 20132342

Verlag Springer-Verlag New York Inc., August 2018

During the last 200 years the purpose of food processing was a-safety(sterilization, Pasteurization,... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 20132342

357 b

145.99 € inkl. MwSt.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Minimally Processed Refrigerated Fruits and Vegetables

Autor Fatih Yildiz, Robert C. Wiley

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2018

Anzahl der Seiten 774

EAN 9781493983698

ISBN 9781493983698

Libristo-Code 20132342

Verlag Springer-Verlag New York Inc.

Gewicht 1199

Abmessungen 155 x 235 x 43

Kategorie

Mathematik und Naturwissenschaften > Chemie

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