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Milk Processing Technology
Sprache
Englisch
Englisch
Buch
Hardcover
Milk is a white liquid produced by the mammary glands of mammals. It is the primary source of nutrit...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 37157608
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152 b
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Milk is a white liquid produced by the mammary glands of mammals. It is the primary source of nutrition for young mammals before they are able to digest other types of food. Early-lactation milk contains colostrum, which carries the mother's antibodies to the baby and can reduce the risk of many diseases in the baby. The precise components of raw milk vary by species and by a number of other factors, but it contains significant amounts of saturated fat, protein and calcium as well as vitamin C. Cow's milk has a pH ranging from 6.4 to 6.8, making it slightly acidic.
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Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Milk Processing Technology
Autor
Abha Swarup
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung
2013
Anzahl der Seiten
330
EAN
9789350562833
ISBN
9350562839
Libristo-Code
37157608
Verlag
Discovery Publishing Pvt.Ltd
Gewicht
640
Abmessungen
156 x 234 x 19
Kategorie
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