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Meze

Name: Meze
Brand: HarperCollins Publishers
SKU: 25387269
Price: 14.69 EUR
Availability: InStock
Author: Sally Butcher
ISBN: 9781911641667

Sally Butcher

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 25387269

Verlag HarperCollins Publishers, Juni 2020

Join Sally Butcher, owner and chef of iconic Peckham-based café and grocery shop, Persepolis, as she... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 25387269

36 b

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Join Sally Butcher, owner and chef of iconic Peckham-based café and grocery shop, Persepolis, as she shares her take on Middle Eastern street fare, snacks and meze. Increasingly, formal dining is being nudged aside in favour of meze-style spreads, and street food has come of age. Meze picks out the Middle East’s most exciting street food and snacks including a range of kebabs, nuts, nibbles and sweet halwah, to bring together for family and friends.From Aubergine-wrapped Chicken, and Rabbit and Fig Kebabs, to Lebanese Street Pizza Bread and Sudanese Mashed Broad Beans. With drinks to serve alongside such as Iced Turkish Delight Coffee or Kashmiri Tamarind Cooler, without forgetting puddings for a sweet finish, you too can create the home shawarma experience and the definitive Middle Eastern meze.Packed with recipes from across the region and Sally''s trademark wit and informed anecdotes, this is a burst of intoxicating flavours for all Middle Eastern food enthusiasts.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Meze

Autor Sally Butcher

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2020

Anzahl der Seiten 192

EAN 9781911641667

ISBN 1911641662

Libristo-Code 25387269

Verlag HarperCollins Publishers

Gewicht 696

Abmessungen 177 x 229 x 25

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten > Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig

Geographische Qualifier > Asien > Naher und Mittlerer Osten

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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