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Metabolismen

Sprache DeutschDeutsch
Buch Hardcover
Buch Metabolismen Ina Jessen
Libristo-Code: 32744002
Verlag Hamburg University Press, Dezember 2019
Angesiedelt an der Verbindungsstelle zwischen dem Menschen und der ihn umgebenden Natur überlagern s... Vollständige Beschreibung
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Angesiedelt an der Verbindungsstelle zwischen dem Menschen und der ihn umgebenden Natur überlagern sich bei Nahrungsmitteln im Kreislauf von Produktion, Zubereitung, Verzehr und Ausscheidung biologische Lebensnotwendigkeit, Kulturtechnik und kulturelle Umformung. Vor dem Hintergrund von kulturwissenschaftlichen Zusammenhängen werden Nahrungsmittel als "Kunstmaterial", als Werkstoff und Motiv der Kunst und die daran fassbaren materiellen "Stoffwechsel" zwischen kulturellen Wertbeimessungen und Verfallsprozessen untersucht.Der Sammelband bündelt Fragen, Diskussionen und Perspektiven der zweitägigen Tagung "Metabolismen. Nahrungsmittel in der Kunst" im Warburg-Haus und dem Dieter Roth Museum Hamburg im November 2017.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Metabolismen
Autor Ina Jessen
Sprache Deutsch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2019
Anzahl der Seiten 200
EAN 9783943423716
ISBN 3943423719
Libristo-Code 32744002
Gewicht 476
Abmessungen 160 x 226 x 17
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