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METABIOTICS

Name: METABIOTICS
Brand: Springer Nature Switzerland AG
SKU: 24840254
Price: 182.19 EUR
Availability: InStock
Author: Boris A. Shenderov
ISBN: 9783030341664

PRESENT STATE, CHALLENGES AND PERSPECTIVES

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 24840254

Verlag Springer Nature Switzerland AG, Februar 2020

Aimed at students, practitioners, nutritionists, and food technologists, this text addresses the gro... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 24840254

446 b

182.19 € inkl. MwSt.

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Aimed at students, practitioners, nutritionists, and food technologists, this text addresses the growing field of metabiotics. Metabiotics are products based on components of cells, metabolites and signaling molecules released by probiotic strains, engineered to optimize host-specific physiological functions in a way that traditional probiotics cannot. This research text will examine the history, processes, comparisons to traditional probiotics, target-specific designs, classifications, and functions of metabiotics, and provide an overview of the composition and function of the gut microbiota. One chapter explores the safety and side-effects of traditional probiotics, and others thoroughly detail the development of target-specific metabiotics. The goal is to provide a complete history and understanding of this new field, likely to be the next phase of the probiotic industry.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name METABIOTICS

Autor Boris A. Shenderov, Alexander V. Sinitsa, Mikhail Zakharchenko, Christine Lang

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2020

Anzahl der Seiten 123

EAN 9783030341664

Libristo-Code 24840254

Verlag Springer Nature Switzerland AG

Gewicht 454

Abmessungen 155 x 235 x 13

Kategorie

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Zellbiologie (Zytologie)

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