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MEAL OBSERVED A

Name: MEAL OBSERVED A
Brand: Random House
SKU: 06582517
Price: 16.29 EUR
Availability: InStock
Author: TODHUNTER ANDR
ISBN: 9780385720205

TODHUNTER ANDR

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 06582517

Verlag Random House, April 2005

Awarded three stars by Michelin, Taillevent is one of the finest restaurants in the world. Todhunter... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 06582517

40 b

16.29 € inkl. MwSt.

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Awarded three stars by Michelin, Taillevent is one of the finest restaurants in the world. Todhunter spent several months working in its kitchen in preparation for the divine experience of eating a five-hour meal in the nineteenth-century dining room. From the "amuse-bouche "(a warm cheese puff to "amuse the mouth") to the crowning glory of the "fantasie," he perfectly captures the sensual pleasure of the meticulously served dinner. Along the way he expertly discusses everything from the state of French haute cuisine and the complexity of running a renowned restaurant to the chemistry of chocolate and the history of salt. A Meal Observed" "is a rare treat, a paean to the French and French cuisine that is as enchanting and richly satisfying as the meal it describes.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name MEAL OBSERVED A

Autor TODHUNTER ANDR

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2005

Anzahl der Seiten 240

EAN 9780385720205

ISBN 9780385720205

Libristo-Code 06582517

Verlag Random House

Gewicht 245

Abmessungen 133 x 205 x 15

Kategorie

Geographische Qualifier > Europa > Westeuropa > Frankreich

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Reisen und Urlaub > Reiseberichte, Reiseliteratur

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