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Manuale del sommelier

Name: Manuale del sommelier
Brand: Giunti Editore
SKU: 41537935
Availability: OutOfStock
Author: Nicola Bonera
ISBN: 9788809953307

Nicola Bonera

Sprache

Italienisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 41537935

Verlag Giunti Editore, August 2022

Il manuale si apre illustrando la storia del vino dall'antichità ai giorni nostri, per poi soffermar... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 41537935

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Il manuale si apre illustrando la storia del vino dall'antichità ai giorni nostri, per poi soffermarsi sul ciclo di coltivazione dell'uva, sui processi di produzione del vino e sui principali vitigni bianchi e rossi, sia autoctoni che internazionali. In seguito affronta il tema della degustazione e degli accostamenti tra cibo e vino, per presentare, nella parte finale, la figura del sommelier in tutte le sue sfaccettature. Arricchito da un dettagliato apparato iconografico, da schede tecniche e da box di approfondimento, questo volume rappresenta uno strumento fondamentale sia per i neofiti sia per chi desidera avvicinarsi alla sommellerie in maniera professionale.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Manuale del sommelier

Autor Nicola Bonera

Sprache

Italienisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2022

Anzahl der Seiten 288

EAN 9788809953307

Libristo-Code 41537935

Verlag Giunti Editore

Abmessungen 193 x 193

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Essen und Trinken: Getränke > Essen und Trinken: Alkoholische Getränke > Essen und Trinken: Weine

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