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Making Local Food Work

Name: Making Local Food Work
Brand: University of Iowa Press
SKU: 15184513
Price: 32.39 EUR
Availability: InStock
Author: Brandi Janssen
ISBN: 9781609384920

The Challenges and Opportunities of Today's Small Farmers

Brandi Janssen

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 15184513

Verlag University of Iowa Press, April 2017

When it comes to local food, it takes more than ""knowing your farmer"". Brandi Janssen takes on som... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 15184513

79 b

32.39 € inkl. MwSt.

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When it comes to local food, it takes more than ""knowing your farmer"". Brandi Janssen takes on some of the myths about how the local food system works and what it needs to thrive. By listening to and working alongside people trying to build a local food system in Iowa, Janssen uncovers the complex realities of making it work.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Making Local Food Work

Autor Brandi Janssen

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2017

Anzahl der Seiten 230

EAN 9781609384920

ISBN 160938492X

Libristo-Code 15184513

Verlag University of Iowa Press

Gewicht 385

Abmessungen 152 x 229 x 20

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Politik und Staat > Zentralregierung > Politik der National- Zentral- oder Bundesregierung

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Agrarwirtschaft und primärer Sektor

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft

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