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Liquid Materialities

Name: Liquid Materialities
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 15237621
Price: 79.79 EUR
Availability: InStock
Author: ATKINS
ISBN: 9781138260436

A History of Milk, Science and the Law

ATKINS

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 15237621

Verlag Taylor & Francis Ltd, November 2016

As a food, milk has been revered and ignored, respected and feared. In the face of its 'material res... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 15237621

195 b

79.79 € inkl. MwSt.

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As a food, milk has been revered and ignored, respected and feared. In the face of its 'material resistance', attempts were made to purify it of dirt and disease, and to standardize its fat content. This is a history of the struggle to bring milk under con

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Liquid Materialities

Autor ATKINS

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 356

EAN 9781138260436

ISBN 9781138260436

Libristo-Code 15237621

Verlag Taylor & Francis Ltd

Gewicht 453

Abmessungen 156 x 234

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Geschichte und Archäologie > Geschichte > Geschichte: Ereignisse und Themen > Sozial- und Kulturgeschichte

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Wirtschaftswissenschaft > Wirtschaftsgeschichte

Mathematik und Naturwissenschaften > Naturwissenschaften, allgemein > Geschichte der Naturwissenschaften

Geowissenschaften, Geographie, Umwelt, Planung > Geographie > Humangeographie

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