Les Recettes de Baïka

23 enfants de tous les continents vous présentent les savoureuses recettes de leurs pays. Des plats sucrés et salés faciles à préparer, pour voyager en famille depuis vos assiettes.
Avez-vous déjà goûté un dan bing taïwanais, dégusté des brigadeiros brésiliens ou mordu à pleines dents dans du barmbrack irlandais ? Bon appétit !
Adam et Naël du Maroc, Lina et Shidô du Japon, Minsung de Corée du Sud, Esperanza d’Argentine, Kukeeua de Namibie… vous font découvrir les recettes de leurs pays.
A la carte : des recettes salées comme le bobotié, les varenyky, le foul, des recettes sucrées telles que les alfajores, les brutti ma buoni ou les hotteok, et la recette de la potion magique indonésienne !

Ces recettes ont été initialement publiées dans Baïka magazine. Destiné aux enfants entre 8 et 12 ans, Baïka sensibilise les enfants à la diversité culturelle et à ses richesses, en proposant à chaque numéro une rencontre avec un enfant natif, un conte, un reportage, des articles documentaires sur la faune, la flore, les traditions et une recette de cuisine.

Les illustrations ont été réalisées par Huayi Jiang et Lola Oberson. Rédaction des recettes : Lola Oberson.