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Les Eclairs

Name: Les Eclairs
Brand: MARTINIERE BL
SKU: 34529361
Price: 25.99 EUR
Availability: InStock
Author: Christophe Adam
ISBN: 9782732470436

Christophe Adam

Sprache

Französisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 34529361

Verlag MARTINIERE BL, Oktober 2015

Réaliser des éclairs beaux comme ceux de Christophe Adam demande une certaine technicité. Le grand c... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 34529361

64 b

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Réaliser des éclairs beaux comme ceux de Christophe Adam demande une certaine technicité. Le grand chef pâtissier vous donne ses astuces pour préparer ces petits gâteaux délicieux et colorés step by step.La gamme du Workshop s'agrandit avec ce nouveau titre en pâtisserie proposé par LE chef pâtissier de référence sur ce sujet.ERRATUM - Les ingrédients de la pâte à choux (p. 20) sont les suivants : 16CL d'eau. 16CL de lait entier. 6G de sucre. 160G de beurre en petits morceaux. 4G de sel. 8G de vanille liquide. 160G de farine T55. 5 à 8 œufs entiers (280G).

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Les Eclairs

Autor Christophe Adam

Sprache

Französisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2015

EAN 9782732470436

Libristo-Code 34529361

Verlag MARTINIERE BL

Gewicht 908

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck

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