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Le transport en conteneur frigorifique

Name: Le transport en conteneur frigorifique
Brand: Éditions universitaires européennes
SKU: 43078362
Price: 50.49 EUR
Availability: InStock
Author: Karim Mehidi
ISBN: 9786203449273

Karim Mehidi

Sprache

Französisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 43078362

Verlag Éditions universitaires européennes, Februar 2023

L'objectif de cet ouvrage est de replacer au sein de son contexte et d'analyser le transport en cont... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 43078362

124 b

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L'objectif de cet ouvrage est de replacer au sein de son contexte et d'analyser le transport en conteneur frigorifique en tant que maillon essentiel et incontournable de la chaîne logistique du froid.Il présente les relations entre qualités des aliments et températures qui dépendent de leur moyen de conservation , analyse à travers principalement le transport en conteneur frigorifique les causes des ruptures de la chaîne du froid, les conclusions à en tirer pour conduire l'analyse des risques et mettre en place des démarches des maîtrises des risques dans un environnement européen et international de plus en plus réglementé.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Le transport en conteneur frigorifique

Autor Karim Mehidi

Sprache

Französisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2023

Anzahl der Seiten 112

EAN 9786203449273

ISBN 620344927X

Libristo-Code 43078362

Verlag Éditions universitaires européennes

Gewicht 185

Abmessungen 150 x 220 x 7

Kategorie

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Wirtschaftswissenschaft > Internationale Wirtschaft

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