Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications

Name: Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications
Brand: Springer
SKU: 06998109
Price: 181.29 EUR
Availability: InStock
Author: J. H. J. Huis in 't Veld
ISBN: 9789048153121

J. H. J. Huis in 't Veld

W. N. Konings

O. P. Kuipers

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 06998109

Verlag Springer, Dezember 2010

Proceedings of the Sixth Symposium on Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications 19...

Libristo-Code: 06998109

444 b

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Proceedings of the Sixth Symposium on Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications 19-23 September 1999, Veldhoven, The Netherlands

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications

Autor J. H. J. Huis in 't Veld, W. N. Konings, O. P. Kuipers

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2010

Anzahl der Seiten 413

EAN 9789048153121

ISBN 9048153123

Libristo-Code 06998109

Verlag Springer

Gewicht 879

Abmessungen 178 x 254 x 22

Kategorie

Medizin > Medizinische Spezialgebiete > Pathologie > Mikrobiologie und Virologie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Mikrobiologie (nicht-medizinisch)

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Botanik und Pflanzenwissenschaften

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Zoologie und Tierwissenschaften

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