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La cucina di Montefeltro. Storia e ricette

Name: La cucina di Montefeltro. Storia e ricette
Brand: Tarka
SKU: 15705325
Price: 18.39 EUR
Availability: InStock
Author: Graziano Pozzetto
ISBN: 9788899898281

Graziano Pozzetto

Sprache

Italienisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 15705325

Verlag Tarka, Juni 2016

Il Montefeltro č una regione storica dell'Italia centrosettentrionale fra le Marche (a nord della pr... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 15705325

45 b

18.39 € inkl. MwSt.

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Il Montefeltro č una regione storica dell'Italia centrosettentrionale fra le Marche (a nord della provincia di Pesaro e Urbino), l'Emilia-Romagna (a ovest della provincia di Rimini), la Toscana (a est della provincia di Arezzo) e la Repubblica di San Marino. Il Montefeltro rappresenta un bacino enogastronomico sorprendentemente ricco e caratterizzato non solo da un'agricoltura "montanara" tradizionale, ma anche da una serie superba di prodotti divenuti unicitŕ culturale: cresce e crostoli, la polenta, magnifica quando č ottenuta da mais antichi e quando viene maritata a sughi e potacchi feretrani. Le buone carni, le razze suine di pregio, i formaggi tipici e tradizionali, senza dimenticare funghi, tartufi e una bella selezione di eccellenze artigianali.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name La cucina di Montefeltro. Storia e ricette

Autor Graziano Pozzetto

Sprache

Italienisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 416

EAN 9788899898281

ISBN 8899898286

Libristo-Code 15705325

Verlag Tarka

Kategorie

Geographische Qualifier > Europa > Südeuropa > Italien > Mittelitalien > Emilia Romagna

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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