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La bonne cuisine du gibier

Name: La bonne cuisine du gibier
Brand: SOLAR
SKU: 34116111
Price: 22.19 EUR
Availability: InStock
Author: Jean Berton
ISBN: 9782263038372

Jean Berton

Jean Genevois

François Jehle

Sprache

Französisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 34116111

Verlag SOLAR, August 2004

Votre mari est chasseur et il rentre souvent la gibecière bien garnie; quelques-uns de vos amis sont... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 34116111

54 b

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Votre mari est chasseur et il rentre souvent la gibecière bien garnie; quelques-uns de vos amis sont des disciples de saint Hubert et vous offrent parfois une pièce de gibier; vous n'êtes devant aucun de ces cas de figuren, mais vous passez devant l'étal d'un marchand de giber... Ne perdez pas l'occasion de confectionner un repas qui sortira de l'ordinaire. La bonne cuisine du gibier contient tout ce qu'il faut savoir pour acheter une pièce de gibier de bonne qualité, la plumer ou la dépouiller, la découper et éventuellement la conserver. Ecrit par les meilleurs spécialistes, ce livre illustré de superbes photographies présente quatre-vingts recettes, des plus simples aux plus sophistiquées.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name La bonne cuisine du gibier

Autor Jean Berton, Jean Genevois, François Jehle

Sprache

Französisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2004

Anzahl der Seiten 120

EAN 9782263038372

Libristo-Code 34116111

Verlag SOLAR

Gewicht 986

Abmessungen 251 x 300 x 17

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken

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