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Kochen mit Garten- und Wildkräutern

Sprache DeutschDeutsch
Buch Broschur
Buch Kochen mit Garten- und Wildkräutern Reinhardt Hess
Libristo-Code: 46845994
Verlag Bassermann, Edition, Februar 2025
Kräuter sind etwas Wunderbares. Sie duften, sie schmecken und sie können jedes Gericht verfeinern. S... Vollständige Beschreibung
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Kräuter sind etwas Wunderbares. Sie duften, sie schmecken und sie können jedes Gericht verfeinern. Sie wachsen in Töpfen auf der Fensterbank, im Garten oder am Wegesrand in der Natur. In den vielfältigen Rezepten dieses Buches haben süße und bittere Kräuter sowie Blüten ihren Auftritt. Ob Basilikum-Pesto, Kräuteröl, Salate, Rucola-Risotto, Veilchen-Bowle oder Lammkeule mit Rosmarinkruste - hier findet sich für jeden Anlass das passende Gericht. Daneben gibt es Tipps zum Sammeln und richtigem Trocknen von Wildkräutern sowie Kurzporträts zu verschiedenen Kräuterarten.



  • Frisch, aromatisch, gesund und umsonst
  • Kräuterrezepte für jeden Anlass: Zum Anlegen von Vorräten, für die schnelle Küche, für besondere Gerichte zum Verwöhnen, für Getränke und Süßspeisen
  • Rezepte mit bitteren und süßen Kräutern, sowie mit Blüten
  • Basilikum-Pesto, Kräuteröle, Nudelsalat mit Löwenzahn, Grüner Bulgur mit Fenchel, Südtiroler Pizza mit Brunnenkresse, Kalbsschnitzelchen mit Salbei, Kiwi-Grütze mit Waldmeister, Veilchen-Bowle oder Mojito mit Pfefferminze ...
  • Mit Anleitungen zum Sammeln und Trocknen von Kräutern. Wann welches Wildkraut wächst und für welche Speisen es besonders geeignet ist


Ausstattung: durchgehend farbige Abbildungen

Schauspielerin & Polyglotte
EWA KASP für
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Ewa Kasp
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Kochen mit Garten- und Wildkräutern
Autor Reinhardt Hess
Sprache Deutsch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2025
Anzahl der Seiten 128
EAN 9783809449652
ISBN 3809449652
Libristo-Code 46845994
Verlag Bassermann, Edition
Gewicht 359

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten > Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig
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