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Le piante vascolari che colonizzano la terra sono la fonte più importante di vari bisogni umani, come cibo, protezione e cura. Lo studio delle piante è stato una necessità fin dalla notte dei tempi. La necessità di classificare le piante per poterle identificare ha portato allo sviluppo di diverse tecniche di studio delle piante. La morfologia di una pianta è la conseguenza delle caratteristiche della struttura interna del suo organismo. Lo sviluppo della microscopia ha reso possibile lo studio di questa struttura interna. Un organismo vegetale è costituito da un insieme di cellule organizzate in tessuti. Lo studio dei tessuti si chiama istologia. I biologi usano l'istologia per comprendere altri campi come la fisiologia e la biochimica. L'istologia vegetale è particolarmente importante in farmacognosia, dove i farmaci sono costituiti da frammenti di piante la cui morfologia esterna non può essere utilizzata per identificarli.
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