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Indian Cooking Without Fat

Name: Indian Cooking Without Fat
Brand: Marlowe & Co
SKU: 04231440
Price: 17.89 EUR
Availability: InStock
Author: Mridula Baljekar
ISBN: 9781569243473

The Revolutionary New Way to Enjoy Healthy and Delicious Indian Food

Mridula Baljekar

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 04231440

Verlag Marlowe & Co, August 2005

Most health-conscious eaters tend to avoid Indian food because of the high-fat methods used to prepa... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 04231440

44 b

17.89 € inkl. MwSt.

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Most health-conscious eaters tend to avoid Indian food because of the high-fat methods used to prepare many of the popular dishes. Leading Indian cookbook writer Mridula Baljekar's revolutionary methods allow readers to enjoy deliciously spiced Indian meals, packed with flavor and nutrition, but without added fat. Drawing upon her extensive knowledge of traditional Indian cooking techniques, flavors, and spices, Baljekar has devised no-added-fat cooking techniques that dramatically revise how delicious Indian food is prepared--without altering its authentic taste. With insightful cook's tips featured throughout, the 150 easy-to-prepare recipes include Vegetable Soup, Spiced Chapatis, Ground Lamb Kebabs, King Prawns with Baby Zucchini, Fish Tikka, Fresh Tomato Chutney, Tandoori Chicken, Saffron Rice, Savory Potato Mash, Mixed Vegetable Curry, Spiced Pears, Rose-Flavored Iced Dessert, and more.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Indian Cooking Without Fat

Autor Mridula Baljekar

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2005

Anzahl der Seiten 272

EAN 9781569243473

ISBN 1569243476

Libristo-Code 04231440

Verlag Marlowe & Co

Gewicht 399

Abmessungen 178 x 229 x 19

Kategorie

Medizin > Medizin, allgemein > Public Health und Präventivmedizin > Persönliche Gesundheit und Gesundheitswesen / Gesundheitserziehung > Diätetik und Ernährung

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Gesundheit und Vollwertkost > Kochen: spezielle Diäten, Unverträglichkeiten

Geographische Qualifier > Asien > Indischer Subkontinent

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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