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HOTR002PO - Aprovisionamiento de materias primas en cocina

Sprache SpanischSpanisch
Buch Buch
Buch HOTR002PO - Aprovisionamiento de materias primas en cocina S.A. DE C.V.
Libristo-Code: 42824696
Verlag HISPAMERICA BOOKS, Januar 2023
1. INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN LOGÍSTICA2. LA GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LOS ALMACENES3. LA ORGANIZACIÓ... Vollständige Beschreibung
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1. INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN LOGÍSTICA2. LA GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LOS ALMACENES3. LA ORGANIZACIÓN DEL STOCK4. EL DEPARTAMENTO DE COCINA5. REALIZACIÓN DE OPERACIONES SENCILLAS DE ECONOMATO Y BODEGA EN COCINA6. UTILIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS CULINARIAS Y GÉNEROS DE USO COMÚN EN COCINA7. DESARROLLO DEL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO INTERNO EN COCINA8. LA PREVENCIÓN DE RIESGOS EN LA GESTIÓN LOGÍSTICA Y DE ALMACENES DE HOSTELERÍAHO TR002PO - APROVISONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name HOTR002PO - Aprovisionamiento de materias primas en cocina
Autor S.A. DE C.V., DESARROLLOS DIDÁCITCOS
Sprache Spanisch
Einband Buch - Buch
Datum der Veröffentlichung 2023
Anzahl der Seiten 201
EAN 9788417958619
Libristo-Code 42824696
Verlag HISPAMERICA BOOKS
Gewicht 387
Abmessungen 170 x 240
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