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Heritage Cuisines

Name: Heritage Cuisines
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 02801799
Price: 242.59 EUR
Availability: InStock
Author: Dallen J. Timothy
ISBN: 9781138805064

Dallen J. Timothy

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 02801799

Verlag Taylor & Francis Ltd, Dezember 2015

Food is one of the most fundamental elements of culture and a significant marker of regional and eth... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 02801799

594 b

242.59 € inkl. MwSt.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Heritage Cuisines

Autor Dallen J. Timothy

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2015

Anzahl der Seiten 208

EAN 9781138805064

ISBN 9781138805064

Libristo-Code 02801799

Verlag Taylor & Francis Ltd

Gewicht 460

Abmessungen 241 x 166 x 16

Kategorie

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Einzel- und Großhandel

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe

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