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Hefe und mehr

Name: Hefe und mehr
Brand: Books on Demand
SKU: 22034025
Price: 30.0 EUR
Availability: InStock
Author: Stefanie Herberth
ISBN: 9783749431465

Stefanie Herberth

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 22034025

Verlag Books on Demand, März 2019

Der erfolgreiche Blog "Hefe und mehr" ist seit 2008 eine Anlaufstelle für Hobbybäcker. Ihr Brotbackw... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 22034025

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Der erfolgreiche Blog "Hefe und mehr" ist seit 2008 eine Anlaufstelle für Hobbybäcker. Ihr Brotbackwissen und 67 ihrer besten Rezepte gibt die Bloggerin Stefanie Herberth in der überarbeiteten 2. Auflage von "Hefe und mehr - Lieblingsbrote selbstgebacken" weiter.Die Rezepte reichen dabei von verschiedenen Broten über Brötchen bis zu einigen Kuchenrezepten. Ob mit Sauerteig oder Poolish, Lievito Madre oder Pâte Fermentée - immer sind es Rezepte, die durch Vorteige und lange Teigführung besonders aromatische Brote ergeben.Ein ausführlicher Theorieteil vermittelt außerdem die wichtigsten Techniken und Hintergrundwissen.Durch den Ringbuch-Einband bleibt das Buch in allen Küchensituationen aufgeschlagen liegen!

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Hefe und mehr

Autor Stefanie Herberth

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2019

Anzahl der Seiten 160

EAN 9783749431465

ISBN 3749431469

Libristo-Code 22034025

Verlag Books on Demand

Gewicht 783

Abmessungen 175 x 226 x 17

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck

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