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Heat

Name: Heat
Brand: Vintage Publishing
SKU: 11046539
Price: 15.29 EUR
Availability: InStock
Author: Bill Buford
ISBN: 9781400034475

An Amateur's Adventures As Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-maker, and Apprentice to a Dante-quoting Butcher in Tuscany

Bill Buford

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 11046539

Verlag Vintage Publishing, Juni 2007

Expanding on his August 2002 "New Yorker" article, Buford now offers a richly evocative chronicle of... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 11046539

37 b

15.29 € inkl. MwSt.

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Expanding on his August 2002 "New Yorker" article, Buford now offers a richly evocative chronicle of his experience as "slave" to Mario Batali in the small, chaotic, highest-standards kitchen of Batalis three-star New York restaurant, Babbo, and of his apprenticeships with Batalis former teachers.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Heat

Autor Bill Buford

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2007

Anzahl der Seiten 318

EAN 9781400034475

ISBN 1400034477

Libristo-Code 11046539

Verlag Vintage Publishing

Gewicht 249

Abmessungen 140 x 203 x 19

Kategorie

Biografien, Literatur, Literaturwissenschaft > Biografien und Sachliteratur > Memoiren, Berichte/Erinnerungen

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