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Ham

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Ham Stefaan Daeninck
Libristo-Code: 18198480
Verlag Lannoo, September 2018
The full story from pig to ham, with particular attention to the processes, as well as the differenc...
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The full story from pig to ham, with particular attention to the processes, as well as the differences in smell, texture, taste and appearance of different hams. Including recipes, this is the perfect gift for the culinary connoisseur.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Ham
Autor Stefaan Daeninck
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2018
Anzahl der Seiten 192
EAN 9789401449212
ISBN 9789401449212
Libristo-Code 18198480
Verlag Lannoo
Gewicht 1198
Abmessungen 286 x 217 x 23

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > TV-, Starkoch-Kochbücher
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten
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