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Global Foodscapes

Name: Global Foodscapes
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 10037459
Price: 71.09 EUR
Availability: InStock
Author: Alistair Fraser
ISBN: 9781138192485

Alistair Fraser

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 10037459

Verlag Taylor & Francis Ltd, August 2016

Global Foodscapes is a highly accessible and useful text for undergraduate students interested in th... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 10037459

174 b

71.09 € inkl. MwSt.

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Global Foodscapes is a highly accessible and useful text for undergraduate students interested in the global food economy.The textexplores how food is conceived, traded, grown, reared, processed, sold, and consumed; investigates what goes wrong along the way; and assesses what diverse people around the world are doing to fix these faults.It draws on case studies from around the world that illuminate key issues about food in today's world; examines how oppression affects diverse people caught up in the food economy; and highlights how individuals, groups, and institutions such as governments, but also firms, are trying to improve how we interact with the food system.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Global Foodscapes

Autor Alistair Fraser

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 172

EAN 9781138192485

ISBN 9781138192485

Libristo-Code 10037459

Verlag Taylor & Francis Ltd

Gewicht 282

Abmessungen 180 x 233 x 10

Kategorie

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Wirtschaftswissenschaft > Ökonomie einzelner Branchen > Agrarwirtschaft

Geowissenschaften, Geographie, Umwelt, Planung > Umweltwissenschaften > Umweltmanagement > Ernährungssicherung und Versorgung

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Fertigungsindustrie

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