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Gâteaux et gourmandises sans sucre, 2ème édition

Sprache FranzösischFranzösisch
Buch Hardcover
Buch Gâteaux et gourmandises sans sucre, 2ème édition Philippe Conticini
Libristo-Code: 34396347
Verlag FIRST
Artiste et créateur de tendances, inventeur des verrines, Philippe Conticini est l'instigateur du re... Vollständige Beschreibung
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Artiste et créateur de tendances, inventeur des verrines, Philippe Conticini est l'instigateur du renouveau de la pâtisserie française. Après avoir exercé son art à la Table d'Anvers, il ouvre pour Petrossian, en 1999, le restaurant à Paris puis en 2001 le café boutique à New York. En 2002, il travaille comme consultant pour la célèbre pâtisserie Peltier à Paris et au Japon. En 2009, il co-fonde avec Thierry Teyssier La Pâtisserie des Rêves à Paris.Anne-Sophie Chambon est productrice de documentaires TV dont "J'arrête le sucre", à l'occasion duquel elle a arrêté le sucre depuis plusieurs mois.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Gâteaux et gourmandises sans sucre, 2ème édition
Autor Philippe Conticini, Anne-Sophie Levy-Chambon
Sprache Französisch
Einband Buch - Hardcover
Anzahl der Seiten 144
EAN 9782412067369
Libristo-Code 34396347
Verlag FIRST
Gewicht 558
Abmessungen 198 x 237 x 15

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck
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