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Gastronomy Tourism: Motivation, Food Image and Intention to Travel

Name: Gastronomy Tourism: Motivation, Food Image and Intention to Travel
Brand: LAP Lambert Academic Publishing
SKU: 19651410
Price: 43.09 EUR
Availability: InStock
Author: Birce Gurbaskan Akyuz
ISBN: 9786139587094

Factors that Influence Motivation and Intention to Travel to a Culinary Tourism Destination

Birce Gurbaskan Akyuz

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 19651410

Verlag LAP Lambert Academic Publishing, November 2017

The factors that might influence potential gastronomy tourism travellers to visit a food tourism des... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 19651410

105 b

43.09 € inkl. MwSt.

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The factors that might influence potential gastronomy tourism travellers to visit a food tourism destination are quite vague in tourism literature. This study aimed to understand the antecedents for local food consumption motivation and whether the motivation influences tourists' intentions to travel to a destination for local food consumption together with the culinary image of a destination. The study followed a quantitative online survey design distributed among adult participants living in Istanbul, with a resulting sample of 562 participants.The resultant model provided information regarding the personality traits related to culinary tourism and also regarding the factors that explain intention to engage in culinary tourism that may be used by individuals in the marketing and hospitality industries to assure competitiveness in the global tourism marketplace.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Gastronomy Tourism: Motivation, Food Image and Intention to Travel

Autor Birce Gurbaskan Akyuz

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2018

Anzahl der Seiten 264

EAN 9786139587094

Libristo-Code 19651410

Verlag LAP Lambert Academic Publishing

Gewicht 412

Abmessungen 150 x 220 x 16

Kategorie

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Betriebswirtschaft und Management > Marketing und Vertrieb

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