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Functional Carbohydrates

Name: Functional Carbohydrates
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 14489862
Price: 274.79 EUR
Availability: InStock
Author: Jian Chen
ISBN: 9781498718776

Jian Chen

Yang Zhu

Song Liu

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 14489862

Verlag Taylor & Francis Inc, Oktober 2017

"Functional carbohydrates" is the term used to describe those carbohydrates that play an important r... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 14489862

673 b

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"Functional carbohydrates" is the term used to describe those carbohydrates that play an important role in strengthening immunity, decreasing the level of blood-lipid, and regulating the intestinal flora of humans, beyond those simply used as the energy

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Functional Carbohydrates

Autor Jian Chen, Yang Zhu, Song Liu

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2017

Anzahl der Seiten 322

EAN 9781498718776

ISBN 9781498718776

Libristo-Code 14489862

Verlag Taylor & Francis Inc

Gewicht 620

Abmessungen 242 x 164 x 23

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

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