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Franchising Hospitality Services

Name: Franchising Hospitality Services
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 13822161
Price: 245.59 EUR
Availability: InStock
Author: Alison Morrison
ISBN: 9781138148734

Alison Morrison

Conrad Lashley

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 13822161

Verlag Taylor & Francis Ltd, September 2016

''Franchising in the Hospitality Industry'' provides an overview of the issues, debates and challeng... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 13822161

601 b

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''Franchising in the Hospitality Industry'' provides an overview of the issues, debates and challenges associated with business franchising.

In two parts, this text firstly looks at the issues from both an academic and practitioner perspective. The second part looks more closely at service sector groups in the hospitality industry, such as hotels, leisure and catering using national and international examples and illustrations. These demonstrate how the theories and debates discussed in the first part, are tackled in real life situations. Examples used are from well known companies such as McDonalds, Baskin Robbins, Burger King, Choice Hotels, Holiday Inn, Domino Pizza, Pierre Victoire amongst others.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Franchising Hospitality Services

Autor Alison Morrison, Conrad Lashley

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 296

EAN 9781138148734

ISBN 9781138148734

Libristo-Code 13822161

Verlag Taylor & Francis Ltd

Gewicht 710

Abmessungen 156 x 234

Kategorie

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Betriebswirtschaft und Management > Eigentum und Organisation von Unternehmen > Franchise

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Andere Technologien und verwandte Wissenschaften > Andere Branchen und Beschäftigungsfelder > Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung

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