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Food Quality Assurance

Principles and Practices

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Food Quality Assurance Inteaz Alli
Libristo-Code: 06689481
Verlag Taylor & Francis Inc, August 2003
The field of food quality assurance has evolved substantially. These include Quality Systems (ISO 90... Vollständige Beschreibung
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The field of food quality assurance has evolved substantially. These include Quality Systems (ISO 9000) and HACCP. This book integrates the principles, practices, and terminology of food safety systems with those of quality management systems to provide an understanding of a single food quality management system.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food Quality Assurance
Autor Inteaz Alli
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2003
Anzahl der Seiten 176
EAN 9781566769303
ISBN 9781566769303
Libristo-Code 06689481
Verlag Taylor & Francis Inc
Gewicht 470
Abmessungen 156 x 235 x 15

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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