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Food Processing for Increased Quality and Consumption

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Food Processing for Increased Quality and Consumption Alexandru Grumezescu
Libristo-Code: 18312452
Verlag Elsevier Books, März 2018
Food Processing for Increased Quality and Consumption, Volume 18 in the Handbook of Food Bioengineer...
? points 431 b
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food Processing for Increased Quality and Consumption
Autor Alexandru Grumezescu
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2018
Anzahl der Seiten 522
EAN 9780128114476
ISBN 0128114479
Libristo-Code 18312452
Verlag Elsevier Books
Gewicht 1062
Abmessungen 236 x 193 x 29

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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