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Food Industry

Name: Food Industry
Brand: In Tech
SKU: 24120743
Price: 153.69 EUR
Availability: InStock
Author: Innocenzo Muzzalupo
ISBN: 9789535109112

Innocenzo Muzzalupo

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 24120743

Verlag In Tech, Januar 2013

Due to the increase in world population (more than seven billion inhabitants) the global food indust... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 24120743

376 b

153.69 € inkl. MwSt.

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Due to the increase in world population (more than seven billion inhabitants) the global food industry has the largest number of demanding and knowledgeable consumers. This population requires food products that fulfill the high quality standards established by the food industry organizations. Food shortages threaten human health, and also the disastrous extreme climatic events make food shortages even worse. This collection of articles is a timely contribution to issues relating to the food industry. The objective of this book is to provide knowledge appropriate for students, university researchers, and in general, for anyone wishing to obtain knowledge of food processing and to improve the food product quality.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food Industry

Autor Innocenzo Muzzalupo

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2013

Anzahl der Seiten 762

EAN 9789535109112

ISBN 9535109111

Libristo-Code 24120743

Verlag In Tech

Gewicht 1402

Abmessungen 170 x 244 x 41

Kategorie

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Agrarwirtschaft und primärer Sektor

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Fertigungsindustrie

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