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Food Industry: Food Types, Quality and Safety

Name: Food Industry: Food Types, Quality and Safety
Brand: CALLISTO REFERENCE
SKU: 12435007
Price: 108.09 EUR
Availability: InStock
Author: Lisa Jordan
ISBN: 9781632393395

Lisa Jordan

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 12435007

Verlag CALLISTO REFERENCE, Januar 2015

Nowadays, food industry consumers worldwide are becoming more cautious, knowledgeable and consequent... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 12435007

265 b

108.09 € inkl. MwSt.

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Nowadays, food industry consumers worldwide are becoming more cautious, knowledgeable and consequently demanding, since food is a basic necessity of every being. Consumers want the industries to maintain a food quality at par with the standard set by food industry organizations. Problems like global warming, climate change and greenhouse gas emissions cause disasters like floods, droughts, fires and storms which result in massive loss for the agricultural and husbandry sectors and thus, add to the already prevalent threat of food scarcity to mankind. The book addresses issues related to types of food, food quality and safety. This book will prove to be a valuable account of knowledge which will be of great help to students, researchers and others willing to acquire information regarding food industry, its quality and safety.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food Industry: Food Types, Quality and Safety

Autor Lisa Jordan

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2015

Anzahl der Seiten 292

EAN 9781632393395

ISBN 1632393395

Libristo-Code 12435007

Verlag CALLISTO REFERENCE

Gewicht 558

Abmessungen 152 x 229 x 18

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

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