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Food Industry Design, Technology and Innovation

Name: Food Industry Design, Technology and Innovation
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 06785402
Price: 94.69 EUR
Availability: InStock
Author: Karen Hoffman
ISBN: 9781118733264

Karen Hoffman

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 06785402

Verlag John Wiley & Sons Inc, November 2014

Food products have always been designed, but usually not consciously. Even when design has been part... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 06785402

232 b

94.69 € inkl. MwSt.

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Food products have always been designed, but usually not consciously. Even when design has been part of the process, it has often been restricted to considerations of packaging, logos, fonts and colors. But now design is impacting more dramatically on the complex web that makes up our food supply, and beginning to make it better.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food Industry Design, Technology and Innovation

Autor Karen Hoffman

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2014

Anzahl der Seiten 312

EAN 9781118733264

ISBN 9781118733264

Libristo-Code 06785402

Verlag John Wiley & Sons Inc

Gewicht 764

Abmessungen 179 x 252 x 19

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Fertigungsindustrie

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