Status der Bestellung anzeigen

Werden Sie Teil einer Gemeinschaft von Buchliebhabern aus der ganzen Welt und erhalten Sie eine Reihe von Vorteilen. Konto kostenlos anlegen

DPD-Kurier 4.49 € Hermes Kurierdienst 4.99 € DHL-Kurier 3.99 € Hermes-Stelle 4.49 € DPD-Stelle 2.99 € GLS-Kurierdienst 4.99 €

Kontakt

Wie einkaufen

Hilfe

Mein Konto

▸ Leer :-(

Food Enzymes

Name: Food Enzymes
Brand: Springer, Berlin
SKU: 01385961
Price: 107.29 EUR
Availability: InStock
Author: Dominic W.S. Wong
ISBN: 9780412056918

Structure and Mechanism

Dominic W.S. Wong

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 01385961

Verlag Springer, Berlin, November 1994

Food Enzymes: Structure and Mechanism is the first volume to bring together current information on t... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 01385961

262 b

107.29 € inkl. MwSt.

Externes Lager Wir versenden in 10-13 Tagen

Bis zu 30 Tage Rückgaberecht

Kunden kauften auch

Procesamiento y reciclaje de plásticos poliméricos para aplicaciones medioambientales Shankar Humbe

Broschur

48.41 €

DürckheimRegister® STEUERRICHTLINIEN 2022 Gesetze und §§, ohne Stichworte Thorsten Glaubitz

Spielzeug

16.99 €

Malamu vin, unu la alian (Originala romano en Esperanto) Manuel de Seabra

Adobe ePub DRM

5.69 €

Göttinnen und Gattinnen Annegret Klünker

Broschur

34.80 €

Schimpfen? Es geht auch anders! Erik Sigsgaard

Adobe ePub DRM

15.70 €

Chutney Kochbuch

Broschur

12.99 €

Legendární evropské trasy

Broschur

13.69 €

Spiritualita posvátné Země - Divoká cesta spolubytí Adam Borzič

Broschur

14.09 €

Pleteme z pedigu Karla Hátleová

Broschur

7.09 €

Stoizismus in Der Europaischen Philosophie, Literatur, Kunst Und Politik Barbara Neymeyr

Broschur

381.89 €

Lohnbildung durch Kollektivverhandlungen. Gerhard Himmelmann

Broschur

62.99 €

Die Experimentelle Rechtswissenschaft. Frederick K. Beutel

Broschur

64.90 €

Institutionelle Markteintrittsschranken, potentielle Konkurrenz und Unternehmensverhalten. Frank Schmidt

Broschur

73.49 €

Koch-Rezepte für Lina Heinrich Hoffmann

Broschur

14.29 €

Essays - Erster Band Otto Gildemeister

Hardcover

29.90 €

DARK PNET - DVD + BLU-RAY Bondarchuk Buch

binding.

16.99 €

Les Confidences de l'Hotel de Bazancourt, Ou Un Jour de Detention Pigeon

Broschur

14.29 €

Diablo y mujer RAM N G. GUILL N

Hardcover

31.99 €

Mito, archivo, disciplina : cartografías culturales ILEANA RODRIGUEZ Y JOSEBE MARTINEZ (EDS.)

Broschur

32.19 €

Kiss & Kill M C Steinweg

Broschur

11.89 €

Que Estan Haciendo?. Una Historia En Dibujos DORO GOBEL

Hardcover

18.99 €

Hello Kitty - Wir gehen auf Reisen! McGinty

Broschur

9.00 €

Bollettino Della Societa Internazionale Di Studi Francescani in Assisi Volume V.5-6 Societa Internazionale Di Studi Frances

Broschur

16.79 €

Food Enzymes: Structure and Mechanism is the first volume to bring together current information on the structures and mechanisms of important food enzymes. It provides an in-depth discussion of the dynamic aspects of enzyme structures and their relationship to the chemistry of catalysis. The book emphasizes aspects of the chemistry of enzyme structure and mechanism seldom covered in the food science literature. It includes a thorough discussion of the genetic modification of enzyme structures and functions with reference to specific food enzymes. More than 100 illustrations enhance the clarity of important concepts. Comprehensive references reflect the current state of knowledge on enzyme actions.

Schauspielerin & Polyglotte

EWA KASP für

Video abspielen

Libristo bietet die größte Auswahl an fremdsprachiger Literatur an. Deshalb kaufe ich meine Bücher hier ein.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food Enzymes

Autor Dominic W.S. Wong

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 1995

Anzahl der Seiten 390

EAN 9780412056918

ISBN 0412056917

Libristo-Code 01385961

Verlag Springer, Berlin

Gewicht 753

Abmessungen 155 x 235 x 23

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Mathematik und Naturwissenschaften > Chemie > Organische Chemie

Verschenken Sie dieses Buch noch heute

Es ist ganz einfach

1 Legen Sie das Buch in Ihren Warenkorb und wählen Sie den Versand als Geschenk 2 Wir schicken Ihnen umgehend einen Gutschein 3 Das Buch wird an die Adresse des beschenkten Empfängers geliefert