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FOGONS DE TARRACO

Name: FOGONS DE TARRACO
Brand: Cossetània Edicions
SKU: 35923807
Price: 15.89 EUR
Availability: InStock
Author: VALLS LORAS
ISBN: 9788415456070

Sprache

Katalanisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 35923807

Verlag Cossetània Edicions, Dezember 2003

El món romà no sols és una part important dels orígens de Catalunya, també ens acompanya cada dia en... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 35923807

39 b

15.89 € inkl. MwSt.

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El món romà no sols és una part important dels orígens de Catalunya, també ens acompanya cada dia en recórrer les places i carrers de les nostres ciutats. Hi ha aspectes, però, molt oblidats o, si més no, poc coneguts pel gran públic. Un d'ells la seva cuina. Malgrat que sovint en fem referència, i tret d'alguns cuiners arriscats, endinsar-s'hi sembla tota una aventura, de vegades marcada pels tòpics. Els novel·listes Coia Valls i Xulio Ricardo Trigo han volgut oferir-nos la seva visió de la cuina romana, i és una visió plena de curiositat, literària però també pràctica, seriosa i, a la vegada, lúdica, en l'intent de trobar l'actualitat d'aquells plats, la manera d'adaptar-los al temps actual. Així, de la mà dels personatges d'El somni de Tàrraco, de X. R. Trigo, ens fan un recorregut per una cuina singular, de vegades molt lluny dels gustos actuals, d'altres sorprenentment propera. Però sempre mereixedora de la nostra atenció.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name FOGONS DE TARRACO

Autor VALLS LORAS, COIA, RICARDO TRIGO, JULIO

Sprache

Katalanisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2003

Anzahl der Seiten 104

EAN 9788415456070

Libristo-Code 35923807

Verlag Cossetània Edicions

Gewicht 228

Abmessungen 155 x 233

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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