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Fleisch fürs Klima

Name: Fleisch fürs Klima
Brand: Oekom Verlag GmbH
SKU: 42052496
Price: 22.0 EUR
Availability: InStock
Author: Stefan Michel
ISBN: 9783987260018

Stefan Michel

Sprache

Deutsch

Buch Broschur

Libristo-Code: 42052496

Verlag Oekom Verlag GmbH, April 2023

Landwirtschaftliche Tierhaltung führt zu enormen Umweltproblemen und CO2- Emissionen - schließt Flei... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 42052496

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Landwirtschaftliche Tierhaltung führt zu enormen Umweltproblemen und CO2- Emissionen - schließt Fleischkonsum Klimaschutz also grundsätzlich aus? Nein, sagt Stefan Michel: Fleisch essen kann nachhaltig sein, solange man Maß hält, der Massentierhaltung Lebewohl sagt und das Fleisch von Weidetieren stammt. Denn Rinder, Schafe und Ziegen in Freilandhaltung ernähren sich von Gras, das vor Ort wächst, und erhalten so artenreiches Weideland, das ebenso viel CO2 speichert wie Wälder. Ein Buch, das mit gängigen Mythen aufräumt, differenziert argumentiert und eine neue Perspektive für eine klimafreundliche Ernährung eröffnet.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Fleisch fürs Klima

Autor Stefan Michel

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2023

Anzahl der Seiten 288

EAN 9783987260018

ISBN 3987260017

Libristo-Code 42052496

Verlag Oekom Verlag GmbH

Gewicht 346

Abmessungen 130 x 205

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft > Nachhaltige Landwirtschaft

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