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Fish

Name: Fish
Brand: Ebury Publishing
SKU: 04014900
Price: 30.89 EUR
Availability: InStock
Author: Tom Aikens
ISBN: 9780091924928

Tom Aikens

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 04014900

Verlag Ebury Publishing, November 2008

200 nutritious and seasonal recipes, by one of the most original chefs of our time. Focuses on less... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 04014900

76 b

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200 nutritious and seasonal recipes, by one of the most original chefs of our time. Focuses on less well-known species such as megrim sole, ling and gurnard, as well as offering new twists on old classics such as sea bass, scallops and oysters. Organised by cooking method, including frying, baking, poaching, grilling, marinating and steaming. With step-by-step illustrations and techniques for descaling and filleting.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Fish

Autor Tom Aikens

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2008

Anzahl der Seiten 352

EAN 9780091924928

ISBN 0091924928

Libristo-Code 04014900

Verlag Ebury Publishing

Gewicht 1240

Abmessungen 199 x 251 x 34

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten > Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte

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