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Fermented Meat Products

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Fermented Meat Products Nevijo Zdolec
Libristo-Code: 10037196
Verlag Taylor & Francis Inc, August 2016
This book presents recent developments on the health and safety of fermented meat products. It discu... Vollständige Beschreibung
? points 938 b
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Fermented Meat Products
Autor Nevijo Zdolec
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2016
Anzahl der Seiten 572
EAN 9781498733045
ISBN 9781498733045
Libristo-Code 10037196
Verlag Taylor & Francis Inc
Gewicht 946
Abmessungen 156 x 234

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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