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Fermentation as Metaphor

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Fermentation as Metaphor Sandor Ellix Katz
Libristo-Code: 30507749
Verlag Chelsea Green Publishing Co, Oktober 2020
"[The author] delivers a mesmerizing treatise on the meaning of fermentation alongside his awe-inspi... Vollständige Beschreibung
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"[The author] delivers a mesmerizing treatise on the meaning of fermentation alongside his awe-inspiring photography of this transformative process, teaching us with words and images about ourselves, our culture, and being human"--Provided by publisher.

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Ewa Kasp
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Fermentation as Metaphor
Autor Sandor Ellix Katz
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2020
Anzahl der Seiten 128
EAN 9781645020219
ISBN 1645020215
Libristo-Code 30507749
Verlag Chelsea Green Publishing Co
Gewicht 496
Abmessungen 208 x 211 x 14

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Gesundheit und Vollwertkost
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Konservieren und Einfrieren
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Diverses > Geschenkbücher
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