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Enhancement of Quercetin content from skin of Allium cepa

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Enhancement of Quercetin content from skin of Allium cepa Vangalapati Meena
Libristo-Code: 09213862
Verlag Scholars' Press, Januar 2015
Herbal medicines have gained global importance with both medicinal and economic implications these d... Vollständige Beschreibung
? points 515 b
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Herbal medicines have gained global importance with both medicinal and economic implications these days. The scientific assessment has become a prerequisite for acceptance of health claims. Allium cepa is one of the richest source of flavonoids and organosulphur compounds. Wide spectrum of biological activities makes A.cepa a potential therapeutic agent. This book deals with optimization of physico-chemical parameters of skin and bulb of Allium cepa.the comparison of quercetin was carried out between skin and bulb of Allium cepa. The extraction of flavonoids was carried out by employing Soxhlet extraction method. As fermentation enhances the contents of active components in oriental drugs, the skin of Allium cepa was fermented with Aspergillus Kawachii. The fermented methanolic extract of skin of Allium cepa have great potential as antibacterial activity and can be used in the treatment of infectious diseases caused by resistant microorganisms.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Enhancement of Quercetin content from skin of Allium cepa
Autor Vangalapati Meena, Machavarapu Manasa
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2015
Anzahl der Seiten 96
EAN 9783639761993
ISBN 3639761995
Libristo-Code 09213862
Verlag Scholars' Press
Gewicht 150
Abmessungen 152 x 229 x 6

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Technologie, allgemein
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