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El servicio en bar y cafetería

Sprache SpanischSpanisch
Buch Broschur
Buch El servicio en bar y cafetería JAVIER RAMO TENA
Libristo-Code: 13172880
Verlag Sintesis, November 2014
Los bares y cafeterías están en continua evolución, adaptándose a losnuevos gustos y necesidades de... Vollständige Beschreibung
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Los bares y cafeterías están en continua evolución, adaptándose a losnuevos gustos y necesidades de sus clientes. Este libro presenta lasbases para la correcta comunicación con el cliente, con la finalidadde lograr satisfacer sus expectativas alcanzando la calidad total enel servicio. Para ello, se analizan las técnicas de venta, losaguardientes y licores, la coctelería y las ofertas gastronómicas másadecuadas a la demanda.Los contenidos se adaptan al temario del módulo profesional Serviciosen bar-cafetería, y dotan al alumnado y al profesorado de actividadesy materiales didácticos que hacen más efectivo el proceso deense?anza-aprendizaje. Así mismo, es una herramienta de formacióncontinua para profesionales.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name El servicio en bar y cafetería
Autor JAVIER RAMO TENA
Sprache Spanisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2015
Anzahl der Seiten 242
EAN 9788490771563
ISBN 8490771561
Libristo-Code 13172880
Verlag Sintesis
Gewicht 517
Abmessungen 190 x 260

Kategorie

Kinder, Jugendliche und Bildung > Kinder/Jugendliche: Sachbuch > Kinder/Jugendliche: Sachbuch: Allgemeinbildung und Wissenswertes > Kinder/Jugendliche: Informationsressourcen
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