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El libro de los cócteles : ars combinatoria

Name: El libro de los cócteles : ars combinatoria
Brand: Alianza Editorial
SKU: 12993205
Price: 14.39 EUR
Availability: InStock
Author: Carlos Delgado
ISBN: 9788420682860

Carlos Delgado

Sprache

Spanisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 12993205

Verlag Alianza Editorial, Mai 2009

En este recetario de cócteles, que ofrece más de tres centenares decombinaciones, CARLOS DELGADO no... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 12993205

35 b

14.39 € inkl. MwSt.

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En este recetario de cócteles, que ofrece más de tres centenares decombinaciones, CARLOS DELGADO no se limita a detallar la fórmula delas mezclas, sino que provee además de un «ars combinatoria» sobre lamateria. Encabezado por un apartado de «técnica combinatoria» queinforma sobre el instrumental imprescindible, la cristalería adecuada, los ingredientes de las mezclas, las normas elementales para preparar un cóctel, la forma de agitar la coctelera, el uso correcto delhielo, las medidas, proporciones, equivalencias, etc., EL LIBRO DE LOS COCTELES establece los "10 cócteles fundamentales" y recoge acontinuación las distintas mezclas que propone en ocho grandesapartados, desde los "aperitivos" a los "refrescantes". Los apéndicesincluyen una clasificación según la bebida fundamental y un«diccionario básico de cócteles y combinados».

Schauspielerin & Polyglotte

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name El libro de los cócteles : ars combinatoria

Autor Carlos Delgado

Sprache

Spanisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2009

Anzahl der Seiten 288

EAN 9788420682860

ISBN 8420682861

Libristo-Code 12993205

Verlag Alianza Editorial

Gewicht 440

Abmessungen 130 x 190

Kategorie

Kinder, Jugendliche und Bildung > Unterrichtsmaterial > Schule und Lernen: Sprache, Literatur, Lese- und Schreibfähigkeit

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